Fundada en el año 2000 y dirigida por Victoria Benavides, la bodega toma el nombre del antiguo propietario del Viñedo “Elías Mora” con una clara filosofía: la bodega cerca del viñedo, donde combinan el conocimiento de sus ancestros con la moderna tecnología, y en el corazón de la bodega la crianza en barricas. Todos sus vinos se elaboran con 100% tinta de toro plantadas sin patrón americano (viñedo prefiloxérico). Solo un profundo conocimiento del viñedo autóctono, de las tradiciones y sabiduría de los viejos viticultores, les ha permitido alcanzar unos vinos equilibrados, elegantes, complejos, de largo posgusto y también de larga vida, un clásico.